凉拌豆腐
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆腐
250g
、
西红柿
1个
、
食用油
适量
、
葱
适量
、
姜
一块
、
盐
适量
、
香油
一调味匙
、
蒜
2个
、
味精
少许
、
花椒
少许
、
辣椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
将豆腐用盐腌制10分钟备用
-
步骤2/5
调汁:葱,姜,蒜切末,将所有的调味料拌匀
-
步骤3/5
豆腐用开水烫一下,最好小火煮两分钟,切块装盘
-
步骤4/5
锅烧热,加入适量食用油烧热,倒入汁盘中
-
最后一步
把调好的酱汁浇在豆腐上面,淋上香油,撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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