丝瓜鸡蛋的做法

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丝瓜鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2条

、

鸡蛋 5颗

、

盐 1勺

、

蚝油 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
步骤3/6 点击查看大图
把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
步骤4/6 点击查看大图
再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
步骤5/6 点击查看大图
放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
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煮好啦～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蔬菜本带有水分，煮的时候，丝瓜会释放出水分，所以不需要放太多的水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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