根本停不下来的孜然牛肉干
特别喜欢吃牛肉干,想着如果可以自己做,既干净又便宜。
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步骤1/5
第一步,泡牛肉,凉水泡牛肉半个小时左右,泡出牛肉的血水
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步骤2/5
锅中放入凉水,牛肉放进水中,将除了孜然粉辣椒粉以外的调料放进去。这个时候盐可以多放点,不然味道太淡了。然后先大火煮沸之后小火煮牛肉。小火一个小时,筷子能插入牛肉以后就可以了。
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步骤3/5
晾凉牛肉,然后切成小块
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步骤4/5
在烤盘上洒少量的油,将晾凉切好的牛肉放到烤盘上,肉上放少量的油,然后这个时候,尽量保持潇洒的气质,然后孜然辣椒粉甩起来!我的是台式小烤箱,温度调到150,半个小时后拉出来,倒腾一下牛肉再以同样的温度烤15分钟。
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最后一步
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光线有点暗,我的照片一向如此,看来我真要好好学一下拍照了。享受你的成果吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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