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孤独美食家•日式炒乌冬

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楠哥的Lancia

深夜食堂里的黑社会老大松重丰，成了孤独美食家里的美食恐怖分子。喜欢这部日剧，因为没有感情戏、没有泪点，纯吃！第一季地点在杉并区永福的日式炒乌冬面，里面的配菜是圆白菜，我今天换成了胡萝卜和青椒，没有日式酱油，普通鲜味酱油可代替；没有木鱼花可不加，或海苔丝代替均可。感受到五郎桑饥肠辘辘的纯饿感了吗，爱深夜剧的我今天带你做这道日式炒乌冬。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
乌冬面 200g
、
洋葱 60g
、
胡萝卜 60g
、
青椒 30g
、
日式酱油 2茶匙
、
日式烧烤汁 少许
、
味淋 少许
、
木鱼花 适量
、
鸡蛋 1枚
烹饪步骤
小贴士

原版的材料需要味淋、日式酱油、日式烧烤酱，因为烧烤酱偏甜，就不需要额外加糖和盐了。家里如果材料不全，普通版本就是鲜味酱油、蚝油、烧烤酱少许。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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