美味煎饺
一般大家煎饺都是直接把生的饺子上锅煎,对于初学者不好掌控,今天我这款煎饺非常适合初学者,而且是非常美味,外酥里嫩
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步骤1/7
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先拌剁好肉馅,加入生抽,料酒,鸡粉搅拌好饭入冰箱冷藏室腌上1个小时,这样肉会更鲜嫩,入味
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步骤2/7
空余时间我们可以拨玉米,把萝卜和葱切碎。1小时过去,把冰箱的肉拿出来,加入玉米,红萝卜,葱,再加入盐,白糖
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步骤3/7
开始包饺子,红萝卜遇上盐会出很多水,可以把馅料倒入菜蓝子里沥汁,这些我都忘记拍照
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步骤4/7
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包好饺子了
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步骤5/7
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我和别人不同的是我先把饺子蒸熟了再煎,尤其适合对不内行的朋友
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步骤6/7
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平底锅放点油,把饺子放上去煎,因为饺子已经是熟的,我们只要把饺子底部煎成金黄色,还可以翻面,把两遍也可以稍微煎下
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最后一步
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又香又脆的煎饺出炉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-22
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