日式水馒头
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这个小点心很简单,冰箱的存在使得这种菓子类点心的口感更冰凉,冰箱真是我的艾莎女王呢
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烹饪步骤
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准备原料很重要哦,来一张
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步骤2/4
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除豆沙外所有原料混合均匀,小火加热,加热过程要不停搅拌哦
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步骤3/4
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小火加热直至混合物呈透明浓稠状,关火放置一旁
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最后一步
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保鲜膜裁好放入小茶杯中,先放一汤勺淀粉稠浆,再放一份10g的豆沙,然后放上剩余的淀粉稠浆,提起保鲜膜边缘,包成球状,放入冰箱冷藏即可(不放入冰箱也可以,成色相对更透明,但放入冰箱口感更好)
小贴士
淀粉种类不同,成色也不一样哦,放入冰箱后,水馒头皮会偏向于奶白色哦,冰冰凉凉水水嫩嫩的,大爱啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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