紫薯夹心
突然起兴想做就干起来了!!!
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步骤1/24
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去市场买好材料一切就准备开始吧!!
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步骤2/24
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先把紫薯跟番薯整个加水煮熟,不知道行没有可以用筷子先拙一下里面。软了就可以了扒皮了!
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步骤3/24
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用勺子压压压烂并加入砂糖!因为我的不是细砂糖比较麻烦,趁着它还热!砂糖会融化,然后搅拌好!
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步骤4/24
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紫薯也是一样做法!!!压压压然后加入砂糖搅拌到无颗粒!
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步骤5/24
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用保鲜袋包好放入冰箱里
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步骤6/24
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把南瓜切好别那么大块!!
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步骤7/24
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隔水蒸10分钟,怕不熟可以用筷子挫挫!!看它软了没有
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步骤8/24
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一般蒸了后南瓜都会有水出来 记住隔一下水
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步骤9/24
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也是压烂南瓜
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步骤10/24
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一勺一勺糯米粉慢慢加入
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步骤11/24
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搅拌搅拌 挫挫挫☺☺☺累死姐姐了!
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步骤12/24
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加点油!!
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步骤13/24
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把紫薯拿出来搓好 变成一个个丸子
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步骤14/24
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来吧开始包包
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步骤15/24
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把紫薯丸放中间,然后慢慢包好
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步骤16/24
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包好后搓搓圆
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步骤17/24
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用牙签慢慢弄成
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步骤18/24
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弄好隔水蒸!!
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步骤19/24
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蒸15分钟☺☺☺美死了!!金黄金黄!
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步骤20/24
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把剩下的糯米团加入黄心番薯泥,搓圆准备煎番薯饼!!
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步骤21/24
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记住小火煎,千万别开大火!!圆形压一压就变成饼了!!!
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步骤22/24
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煎好后
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步骤23/24
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蒸好后
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最后一步
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最后大合照
蒸好番薯之后千万别看它不够软糯而放水!切记!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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