酸豆角
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从小最爱的妈妈的味道。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜豆角
500g
烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好的新鲜豆角洗干净，整个晒一天。密封容器也一起洗干净 ，风干。
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步骤2/5
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一天晒去表面的水分之后切成一小截的丁状。
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步骤3/5
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切好后撒上少许盐，拌匀。口味重的可以加少许干辣椒粉。
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步骤4/5
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全部放入事先晾干的容器。
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最后一步
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密封起来！天气热的时候一两天就可以吃了。酸脆爽口，是喝粥拌饭之佳品。
小贴士
一定要整个晒，不能先切后晒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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