炒出来的辣椒酱
老公喜欢吃我妈妈做的辣椒酱，吵吵着要吃，今天我来露一手嘿嘿
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步骤1/15
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先来个大合照
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步骤2/15
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葱姜蒜剁碎备用
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步骤3/15
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辣椒用搅拌机搅碎备用
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步骤4/15
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黄豆和花生记得要提前泡一晚哦
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步骤5/15
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一切准备就绪就开始吧，热锅倒比平时炒菜多一点的油，干黄酱一大块小火炒香
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步骤6/15
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倒入葱姜蒜翻炒，记得小火哦
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步骤7/15
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倒入辣椒翻炒翻炒
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步骤8/15
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倒入西红柿翻炒
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步骤9/15
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倒入泡好的黄豆和花生继续翻炒
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步骤10/15
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翻……炒
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步骤11/15
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继续翻炒翻炒
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步骤12/15
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颜色变深了有木有，过程中需要不停的搅拌，使多余的水份慢慢蒸发掉
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步骤13/15
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这样子就可以关火了
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步骤14/15
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保鲜盒里放在冰箱慢慢吃，够老公吃一个星期了
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最后一步
多说几句:干黄酱本来就是咸的，口味不重的话不需要另外加盐，我做的就没有加盐，干黄酱的用量可以自己控制，喜欢酱味的可以多加点黄豆和花生一定要提前泡好，不然黄豆不好熟，过程中需要不停的搅拌，不然要糊锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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