柠檬香煎马鲛鱼
在豆果的活动中,收到momtalk酱油,马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效,马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。 马鲛鱼因骨头少,所以适合小朋友吃,配上momtalk酱油,加上柠檬汁,美味可口。
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步骤1/10
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马鲛鱼解冻洗干净(这里不止500克,我把剩余的做其他菜);PS:挑选马鲛鱼,尽量大条的,比较好;
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步骤2/10
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马鲛鱼去内脏,洗干净,擦干水,切厚块,用盐腌制30分钟;
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步骤3/10
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冲洗盐,洌干水水;
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步骤4/10
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热锅,倒入橄榄油;
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步骤5/10
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放入洌干水的马鲛鱼,中火煎;
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步骤6/10
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微黄,翻转另外一面中火煎,放上姜片;
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加入momtalk酱油;
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步骤8/10
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二面煎到微黄;
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步骤9/10
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挤上柠檬汁,放葱,关火;PS:如果宝宝,比较小的,不吃葱,就不要加葱。
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最后一步
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美味香煎马鲛鱼出锅了。
1.马鲛鱼尽量买大的;
2.煎马鲛鱼的时候尽量洌干水,或擦干水;
3.小朋友不吃葱都不要放葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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