养生芦菔(蚝油白萝卜)
胡巴胡巴~先甭管看没看电影的都来试试这道倪太太的私家养生菜吧。芦菔是学名,其实就是白萝卜,防癌抗癌、嫩肤抗衰、防病健体、清肠排毒,总之小胡巴好处多多。夏天败火不错的选择喔(^∇^)
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步骤1/9
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白萝卜一根,去皮(大约655g),切小条。
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步骤2/9
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泡凉水里20分钟,可去白萝卜的味道。
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步骤3/9
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沥干水分。
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步骤4/9
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中大火热锅倒油,下入白萝卜,翻炒。
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步骤5/9
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放入糖1茶匙,翻炒片刻。
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步骤6/9
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放入蚝油1汤匙,继续炒。
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步骤7/9
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炒至萝卜均匀上色,倒入一杯热水。
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步骤8/9
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盖盖小火20分钟。汤汁收的差不多的时候放入酱油,盐少许(可以尝尝看如果口淡的酱油倒完味道就行了;口重的再加入少许盐)。
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最后一步
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出锅前将切碎的香葱加入即可收汁乘盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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