「韩式」黄瓜冷汤面
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来自韩国哒家常正宗冷面做法呦~适合夏日的爽口小面!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
细面
100g
、
黄瓜
1/2只
、
洋葱(小)
1/4颗
、
酱油
2汤匙
、
白糖
1茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
韩式辣椒粉
1汤匙
、
白醋
1汤匙
、
芝麻
2茶匙
、
冰水
350ml
、
蒜泥
、
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄瓜、洋葱切丝,加酱油、糖、盐、辣椒粉、醋、芝麻、蒜泥,拌匀,静置20-30min
-
步骤2/3
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细面煮熟,捞出浸入冷水(配方外)
-
最后一步
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葱花、淹好的配菜,加350ml冰水混合,加入细面拌匀即可
小贴士
1人份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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