虾仁蛋饺
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烹饪步骤
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步骤1/3
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五花肉剁陷,加入盐,料酒,酱油,食用油搅拌腌制,虾仁洗净剔除虾线鸡蛋打撒,热锅加入食用油加热后倒入适量蛋液煎至半凝固,加入适量肉馅,挑起一侧蛋饼包裹肉馅包裹住即可称出摆盘
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步骤2/3
蛋饺全部煎好后放入蒸锅,大火蒸20分钟
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最后一步
剁椒红椒洗净切碎,热锅放油煸炒,炒出香味后加入虾仁,加适量盐和料酒。出锅盛在蒸好的蛋饺中间。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-21
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