杏鲍菇炒肉
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步骤1/6
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杏鲍菇洗干净斜切成片
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步骤2/6
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将切好的杏鲍菇在沸水里焯熟约2到3分钟
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步骤3/6
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将肉切片或肉丝，加料酒，老抽，少许盐，抓匀腌几分钟。
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步骤4/6
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将大蒜切大粒，热锅后加入油，爆香蒜末。
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步骤5/6
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倒入腌好的肉丝翻炒至变色成熟，加入晾干的杏鲍菇继续翻炒。
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最后一步
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将肉丝杏鲍菇炒至金黄色，加入少量盐，少量耗油调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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