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鸡肉香菇炖土豆的做法

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鸡肉香菇炖土豆

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老公爱吃的下饭菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个

、

香菇十朵

、

土豆三个

、

油、料酒、酱油、盐、鸡精、花椒粉、糖等

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲜鸡腿切块，凉水下锅焯一下，焯的时候加入适量料酒去腥。
步骤2/8 点击查看大图
焯好后淋干水备用。
步骤3/8 点击查看大图
土豆、香菇洗好后备用。
步骤4/8 点击查看大图
热锅入油，放入葱、姜、大料爆锅。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡腿肉下锅，加入适量料酒、酱油翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
将土豆和香菇下锅，加入少量料酒和鸡肉一起翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入清水，水量超过鸡肉即可，大火将水烧开，盖盖炖20分钟后开盖加入盐、鸡精、胡椒粉、糖等调味料调味，然后大火收汤。
最后一步点击查看大图
下饭的鸡腿出锅啦，美味的汤汁拌饭更加哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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