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榴莲班戟的做法

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榴莲班戟

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妈妈跟我都喜欢吃榴莲但妈妈不喜欢去外面的甜品店

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低粉 120g

、

纯牛奶 250ml

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 250ml

、

白糖 4勺

、

榴莲 2块

、

植物油 20ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将过筛网的低粉与150ml牛奶打成面糊糊然后将两勺糖两个鸡蛋20ml植物油及剩下的牛奶放在一起搅拌直至砂糖完全融化
步骤2/5 点击查看大图
将打好的蛋液放入面糊糊里再搅拌过筛网
步骤3/5 点击查看大图
将过滤完的糊糊热完锅后用小火和一点点真的只是一点点油煎成饼皮（我这个皮皮有点儿厚-_-||妈妈也是第一次这样煎）放在一旁待用
步骤4/5 点击查看大图
将淡奶油打发（这里我放了两勺糖）如何打发不知道的度娘会告诉你我就不多说了（多嘴一句雀巢的淡奶油真心不咋地同事推荐蓝风车）
最后一步点击查看大图
将煎好的饼皮铺在干净的地方在饼皮中间加上一勺奶油和一小块榴莲然后折成方形就可以啦

小贴士

1、淡奶油不要打发一盒按我这个量用不完2、低粉实际总量看你的糊糊浓稠度增减（记得低粉一定要过筛网）3、偷偷说一下我的皮子是妈妈帮煎的4、4勺糖的勺子就是普通的白瓷勺

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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