胡萝卜玉米猪骨汤
四季适宜的补汤
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步骤1/6
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洗干净~值得注意的是：胡萝卜、马铃薯、西红柿最好都是去皮。（西红柿去皮法：在表面用刀刮几条痕，用热水烫五分钟，很轻松就全脱了。）
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步骤2/6
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1.因为在公寓用的是电磁炉，调至煲汤功能，一个半小时；2.骨头胡萝卜玉米先放锅里，容易出味，也因为比较难熟。
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步骤3/6
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这边，切好的马铃薯和西红柿备用。
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步骤4/6
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刚开始煮的十分钟左右，表面会独显油渣，这个时候最好是用勺子弄走，这就是广东人煲汤的精髓所在~这样的汤鲜而不腻！
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步骤5/6
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在剩30分钟的时候，把马铃薯和西红柿放下去，弄弄位置，尽量都放在汤开的地方煮。
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最后一步
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忘了拍刚开始的成品图，这个样子已经是喝了好几碗后的效果。值得注意的是：如果不喜欢吃汤渣，在买材料的时候可以适量减少材料。
1.先煮开水，把骨头滤一遍；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-21
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