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黑椒牛肉拌冷面的做法

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黑椒牛肉拌冷面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生面 1戳

、

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

牛肉 1块

、

黑椒汁 4铁勺

、

鲁花自然鲜酱油 1勺

、

速冻玉米豌豆胡萝卜粒 2把

、

洋葱半个

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6
起锅冷水下面，煮开。（因为是生面，所以我们）倒掉一半水，再加冷水煮开一遍，捞起，冷开水冲一遍，为防止粘一块儿，控干放碗里待用。
步骤2/6
热锅温油，下葱和洋葱爆香，入牛肉丝，煸炒煸炒再煸炒…
步骤3/6
另起锅，焯熟土豆块和玉米豌豆胡萝卜粒。待熟后，捞起备用。
步骤4/6
炒锅里放入焯熟捞起的土豆和玉米豌豆胡萝卜粒，继续煸炒。加入黑胡椒酱和少量水，炒匀…
步骤5/6
出锅，淋在冷面上。
最后一步
另起锅，热锅温油煎个鸡蛋，煎根火腿肠点缀冷面，还可以加点蔬菜。最后若是口味重的，可以淋上点鲁花自然鲜酱油。拌匀就可以开吃啦！

小贴士

蔬菜可随意搭配，面条也可以换成米饭。一切皆有可能哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-21

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