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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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喜欢秋葵黏黏的感觉~哈，感觉凉拌就好吃了！特别在这大热天里~

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切墩(初级)

秋葵 125g

、

辣椒 1条

、

蒜头 2个

、

麻油少许

、

酱油 1勺

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
秋葵洗净，切了蒂。待用~
步骤2/10 点击查看大图
蒜头，辣椒，切丁。
步骤3/10 点击查看大图
水里加点油和盐，秋葵过水，大概2～3分钟，时间不能过长。
步骤4/10 点击查看大图
蒜头辣椒加入酱油
步骤5/10 点击查看大图
加入一点热油倒入刚才的配料中
步骤6/10 点击查看大图
做好配料，刚好可以捞起刚刚过水的秋葵
步骤7/10 点击查看大图
捞起的秋葵加入冰水中，这样秋葵吃起来会更脆，更爽口
步骤8/10 点击查看大图
过了冰水，捞起来切对半
步骤9/10 点击查看大图
加入刚才制作好的配料~
最后一步点击查看大图
大功告成哈！

小贴士

要用冰水凉快一下秋葵，更爽口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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