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陕北炖羊排的做法

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陕北炖羊排

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羊排

、

花椒

、

红椒

、

葱

、

姜

、

盐

、

香菜

、

白菜

、

木耳

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
炖羊肉建议开水焯过后，用冷水炖，出来羊肉松软，又筋道。食材一定要少，只能放五种（葱、姜、花椒、红椒、盐）调料只能放花椒红椒，不可放大料，会影响羊肉的香味。高压锅气上来后压15分钟即可，出锅后下菜和木耳，选择自己喜欢的菜，芹菜，大白菜，木耳，香菜。大家拭拭吧！我选的是陕北羊排，口感更好！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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