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河南春卷的做法

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河南春卷

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这是一道河南小吃，婆婆的老家是河南的，所以我学会了这道菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 400g

、

韭菜 750g

、

鸡蛋 5个

、

油 6汤匙

、

盐 3茶勺

、

十三香半茶勺

、

鸡精半茶勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把面和好吧
步骤2/12 点击查看大图
韭菜洗净控干
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/12 点击查看大图
韭菜切碎和熟鸡蛋和好加油，加盐，加鸡精。
步骤5/12 点击查看大图
准备好擀面杖
步骤6/12 点击查看大图
把面团搓成条切成面揪
步骤7/12 点击查看大图
擀成30厘米大小的单饼
步骤8/12 点击查看大图
把擀好的面皮放在布上
步骤9/12 点击查看大图
把和好的馅摊好
步骤10/12 点击查看大图
卷好
步骤11/12 点击查看大图
锅莲刷油放上春卷，开锅上气6分钟
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成品

小贴士

我做的作韭菜鸡蛋的，也可以加点熟肉馅或者加虾米。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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