东北铁锅炖鱼
每次炖鱼老公都喜欢吃，而且一条将近三斤的鱼一次就能消灭掉，一直夸我做的鱼好吃，今天早上说又想吃了我就毫不犹豫的去买了
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼洗干净切三段
-
步骤2/5
点击查看大图
准备葱姜蒜，香菜，白芷，盐，生抽，味精，糖，一点点醋，我用的香醋，几滴就可以，白芷是必须有的要不出不来那个香味儿
-
步骤3/5
点击查看大图
把鱼放到油里面煎到两面黄色就可以，不要煎过头了，要是怕煎碎就打个鸡蛋液把鱼放进去裹一层在煎，就这样就可以了
-
步骤4/5
点击查看大图
煎好鱼剩的油不要到出来，趁热里面加入葱姜，干辣椒然后把鱼放进去，加如十三香，生抽，糖醋各一点就好，然后加沒过鱼的水，加入白芷，盐，盖上盖子开始炖，如果鱼太大水末不过可以中途翻一下，开锅后转小火慢炖，
-
最后一步
点击查看大图
最后锅里面剩一点点汤的时候加入味精关火，把鱼先盛到碗里面，然后把香菜末和蒜末放到鱼上面，最后把锅里面的汤到上面就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
铁锅炖鱼的其他做法
铁锅炖鱼的相关分类
铁锅炖鱼的相关推荐
-
炖胖头鱼
759432人看过 -
东北炖鱼
104252人看过 -
铁锅炖鱼
225802人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11790517人看过 -
铁锅炖鱼
108156人看过 -
【得莫利炖鱼】东北人这样烧鱼，真豪气！
679253人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。）
2386106人看过 -
东北乱炖法炖鱼
49137人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16817180人看过 -
醋溜白菜
7034038人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手（猪蹄）
833130人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
586192人看过
