茄子焖蛤
最近领导天天叨叨某天在家做这道菜多么多么好吃，连不会做饭的妹子他都在教人家怎么做。。。哈哈。。。所以马不停蹄回来实践一下。。。果然，味道还是不错的。。
-
步骤1/5
茄子用手掰成条。因为茄子易氧化我习惯处理完用水洗一下，而且茄子吸油，酱紫再炒就不会太吸油。
-
步骤2/5
青椒掰成块备用。蛤蜊洗净备用。
-
步骤3/5
锅中加油热后倒入茄子翻炒，加味极鲜提味，加盐。茄子软后加水。
-
步骤4/5
炖三五分钟看茄子多数入味后在表面平铺一层蛤蜊和青椒块，盖盖焖煮。
-
最后一步
点击查看大图
一两分钟后看蛤蜊大部分开口后翻炒至全部开口就好了。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
茄子焖蛤的其他做法
茄子焖蛤的相关分类
茄子焖蛤的相关推荐
-
小朋友爱吃的小吃，加入特殊材料的南瓜米饼 好吃的哟
169739人看过 -
大米肉圆
653853人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
964353人看过 -
15分钟的便当，紫菜饭团
79864人看过 -
大米粑粑
1040763人看过 -
珍珠糯米丸子
10522662人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 冬瓜裙带菜肉汤
92282人看过 -
家常菜之裙带菜豆腐虾皮汤
152214人看过 -
百年好合素三鲜饺子
1694094人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10557950人看过 -
糖醋茄子
20752471人看过 -
手工藕粉圆
113320人看过
