香芹牛肉
一直很钟爱这道香芹牛肉，炒过好几回，终于把握好火候，味道棒棒哒！
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步骤1/5
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牛肉切细条，用料酒、生姜粉、孜然粉、生抽、盐巴加生粉，腌制20分钟。
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步骤2/5
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芹菜切段，香菇切片，装盘备用
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步骤3/5
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葱姜蒜洗净，切好备用
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步骤4/5
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油锅烧热，下腌好的牛肉迅速爆炒后，装盘，备用
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最后一步
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锅底留少许油，烧热后下葱姜蒜，翻炒2下后下芹菜和香菇，再将前面炒熟的牛肉下锅跟炒，出锅，装盘！美美的香芹牛肉就做好啦〜
牛肉下锅一定要大火，迅速爆炒后出锅，要不然肉会很老，口感变差了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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