姜爆鸭
夏天吃姜和鸭子都是很合适的事，川渝两地的仔姜这时很嫩，配合这季的鸭子，做出这道川菜，既下酒，又下饭。注意这道菜是火爆的，一直用大火哟！
-
步骤1/6
点击查看大图
配菜洗净，仔鸭砍成小块倒一点料酒腌制待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
有点辣味的长青椒切好，仔姜切薄片，尽量切薄点。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油，七分热倒鸭子，大火爆出油。加少许料酒。
-
步骤4/6
点击查看大图
加白糖少许，加郫县豆瓣炒几下加青椒。
-
步骤5/6
点击查看大图
加仔姜，快速翻炒，大火。
-
最后一步
点击查看大图
加适量盐，起锅装盘。开始享受美食吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
姜爆鸭的相关分类
姜爆鸭的相关推荐
-
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8970743人看过 -
超有嚼劲的仔姜爆鸭
7718人看过 -
江湖菜系列-香辣仔姜爆嫩鸭
253942人看过 -
仔姜爆鸭 ，麻辣鲜香！
119108人看过 -
姜鸭
84258人看过 -
橙子炖雪梨
68463人看过 -
【章鱼小丸子】
1331971人看过 -
#唯有美食最粽要#电饭锅版牛油果鳗鱼饭
173552人看过 -
香炒平菇
203955人看过 -
#花式炖煮不停歇#炖牛尾汤
172368人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#波士顿龙虾
187891人看过 -
#我为奥运出食力# 百香果柠檬脱骨鸡爪
131755人看过
