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番茄汤的做法

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番茄汤

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故事嘛没有但我有略微强迫症这空必须填！现在夏天到了嘛，酸酸甜甜的番茄汤是我的最爱啦！但一个马虎，就会让番茄汤变得又淡又咸是不是？现在教你汤汁比较浓厚，又能减肥的番茄汤拉！此处～～应该没有掌声，我自己给自己好了

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 2～3个

、

鸡蛋 2个

、

小豆 500g(酌情添加)

、

白糖 100g

、

盐 50g

、

番茄酱 50g(可加可不加)

烹饪步骤

步骤1/5
把番茄切块(注意不要太小哦，不然烧了会化的，也不要太大适中就可以
步骤2/5
打鸡蛋～～要有点耐心哦均匀黄灿灿的蛋液是不是更可爱呢！
步骤3/5
锅中放适量油(减肥的美眉可以放少点，恩其他正常的像我这样的汉子两勺就可以)把你刚刚切好的番茄块放入锅中翻炒，(要大火哦)等番茄的浓汁散发出来点后加入白糖(一勺)继续大火炒，等差不多炒匀了后加入半勺盐继续炒。
步骤4/5
考虑你所乘容器的大小，放水，记住放水不要太多半锅(半锅以下一点为好)然后放入小豆，大火，等汤煮开(切勿急哦！在这个时候逗逗小狗发发疯哈哈哈哈哈)
最后一步
这时候水开了放入打好的蛋液 (不要一下子放进去影响美观你可以一勺一勺的放也可以像我一样直接在过上一圈一圈弄进去)然后关小火再尝一下汁，是否太甜拉是否咸拉是否太淡拉根据实际情况再放调料不要说太甜了我就放两勺盐不可以！一点一点来 (如果马虎的你感觉自己水放的多了不急开大火再来点水？不是不是开玩笑的！你应该开大火让它烧一会汁会变厚的更安全的办法是加番茄酱再弄匀然后再尝尝味道加调料)当然大部分人在括号上面就完成了那么，首先请你接受我的掌声

小贴士

少放点水少放点水少放点水！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-20

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