双皮奶
双皮奶,源于2009年美食日记
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步骤1/9
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牛奶加热,不要煮沸腾,差不多就关火
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步骤2/9
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倒入碗里,冷却到起皮
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步骤3/9
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蛋清分离,只要蛋清,打发到发白起大泡就可以了
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步骤4/9
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轻轻地把碗中牛奶倒入蛋清中混合均匀,再把混合好的牛奶倒回碗里
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步骤5/9
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入锅蒸十分钟即可,依据个人喜好加入水果粒或葡萄干,口感更佳
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步骤6/9
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成品
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步骤7/9
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成品
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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