自制老干妈版@香辣豆豉酱
本来让朋友寄一些自家做的豆豉,可是她家没有,结果给买了10袋过来。好吧,换种口味吃吧,和老干妈也差不多了啊,下次再试试加鸡肉或者牛肉的效果,总之先原味的吧。
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步骤1/7
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豆豉切末和捣好的蒜末拌匀。(我加了一点鲜花椒)
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步骤2/7
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多倒油,小火爆香干花椒粒,然后捞出干花椒粒。
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步骤3/7
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然后倒入豆豉,放适量花椒面,辣椒面,一点白糖和一把熟白芝麻。
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步骤4/7
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小火熬制五分钟左右出锅。
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步骤5/7
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第二次做的,加了花生碎,全装瓶了。
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步骤6/7
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成品。
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最后一步
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成品。
一定要小火的啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-20
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