味道完胜德克士肯德基的咖喱鸡肉饭
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的烹调方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。
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步骤1/7
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鸡腿肉5条，剔骨切小块儿
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步骤2/7
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土豆两个，切块儿
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步骤3/7
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胡萝卜一个，切块儿备用
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步骤4/7
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锅里倒油，依次放入鸡肉、土豆、胡萝卜炒5分钟，加水500ml，中火慢炖。
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步骤5/7
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十分钟后，关火放入咖喱，喜欢汁儿多的，可以多加水200ml，开火继续慢炖入味
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步骤6/7
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喜欢更加入味的，收汁儿后的样子
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最后一步
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此刻，可以享用美味的咖喱鸡肉米饭了
咖喱有收汁儿的作用，所以加入咖喱前一定先关火。还可以根据自己口味决定加入多少咖喱来掌握菜肴味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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