馒头片
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烹饪步骤
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步骤1/2
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两只蛋打成蛋液加少许盐，馒头切片，1cm厚度
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最后一步
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热锅放油，然后夹一片馒头片蘸蛋液，两面都均匀蘸到蛋液再下锅小火煎。我的不是平底锅，要保证锅底周边都有油，可以拿起锅荡一圈油，锅底周围没油的话放下馒头片会粘锅。一定要蘸一片再煎一片，不要几片一起放进蛋液里！难弄均匀不说，会吸很多蛋液的！
小贴士
馒头比较吸油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-20
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