荷仙菇苹果醋
菇妈咪上周去科普超市行上,看到营养师在讲解各种饮料里含的糖分,看到那些平时给菇宝喝的各种甜味饮料,真是吓了一跳呢,以后可得少点给孩子喝那些碳酸饮料了。自己做吧,虽然费点事儿,但毕竟健康放心。今天做一个荷仙菇苹果醋,对于爱美的菇妈咪来说,做这个可开心了,因为发酵的苹果中含有果胶,而这种果胶可以帮助降低脂肪含量.含有比灵芝高3倍以上营养的荷仙菇,可以有效的提高人体免疫力。苹果和荷仙菇搭配起来,可以说是减肥佳品,健康轻松减肥呢~
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步骤1/4
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先做苹果醋:苹果洗净,擦干表面水分,再切成小片,在玻璃瓶子底部铺上一些冰糖,再将苹果片一层层码入,表面再撒上冰糖;
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步骤2/4
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倒入米醋,醋要完全没过苹果片,在瓶口蒙上一层保鲜膜,再拧上盖子,置阴凉干燥处放置3个月以上
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步骤3/4
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当醋呈金黄色的时候,就说明泡好了,将苹果块捞起不用,再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍。将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中,瓶口蒙上保鲜膜,再拧上盖子。放置在阴凉处,或入冰箱冷藏。
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最后一步
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苹果醋以冷开水稀释,加入蜂蜜水,小朵荷仙菇搅拌均匀后,一起放入杯中即可。
苹果醋需要提前3个月做出来,所以掐算下时间,如果酷暑高温的6月份喝,那起码3月份就得把苹果腌渍上了。苹果醋酿好后可以兑1-2倍的纯净水或者蜂蜜水,看自己的口味。
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发布于 2015-07-20
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