豆角肉丝卤面条
这道菜制作很简单,没有什么特高明的味道,就是实实在在的。本人做这个纯粹是因为家里豆角太多了,吃了一个礼拜多的豆角炖土豆,想换个花样。(第一次写,步骤不怎么详细,望大家谅解。)
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步骤1/5
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在大锅中放水煮面条,煮熟后,把原先的水倒出来,再放入凉水泡的,另置。
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步骤2/5
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把所有食材切碎,(葱、肉丝、豆角丁)在另个小碗上放入淀粉和水,代置。
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步骤3/5
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在少油里放肉丝,翻炒下。(也可放酱油)
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步骤4/5
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在炒好的肉丝上放入豆角,来回翻炒。然后多放水。(毕竟水是要变成汁的)
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最后一步
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最后起锅前,放入已经调解好的淀粉水,(多放淀粉和水,这样有滋味)小翻炒下。(使汁具有黏性)完毕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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