椒麻鱼-主妇必备硬菜的做法 点击查看大图

椒麻鱼-主妇必备硬菜

浏览 30115 · 收藏 266

嘴嘴吧唧吧唧

半夜，饿了，习惯性看豆果充饥！突然，想吃鱼！想吃鱼！想吃鱼！想吃鱼！第二天拉着老公去菜市场（菜市场鱼比超市便宜嘛，黑鱼一斤10块钱）。老公说，你这身材不是吃鱼吃胖的吧，我说不是，是五花肉！老公说，以后就只吃鱼行不，我说估计不行了，五花肉我现在已经自产了，晚矣！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黑鱼 一条（建议买2.5斤以上大鱼）
、
葱姜蒜 各些许
、
泡椒（野山椒） 根据个人吃辣口味适量
、
土豆 一个
、
花椒 一大把
、
干辣椒 一撮
、
淀粉 些许
、
辣椒酱 一大勺
、
豆瓣酱 一大勺
、
藤椒油 一勺（可有可无）
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
白芝麻 一勺
、
锅底蔬菜 可根据个人爱好添加焯水熟的
烹饪步骤
步骤4/18

  展开全部18个步骤

小贴士

1、片鱼豆果有好多视频，我就省掉这一步。2、鱼头鱼尾单独熬汤，这样不用清水用鱼汤更美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

换个做法

椒麻鱼的相关分类

蒸螃蟹 螃蟹 板栗 香辣蟹 梭子蟹 罗氏虾 更多

椒麻鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许