香辣麻虾
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步骤1/6
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将麻虾弯背切一刀,挑出黑肠,洗净沥干水
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步骤2/6
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将蒜切片,芹菜切段,青红辣椒切块
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步骤3/6
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下油开锅将虾炒至变红色,添加少许盐入味
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步骤4/6
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将炒完的虾铲起备用,用剩下的油放入蒜片、香料包炒香
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步骤5/6
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加入辣豆豉炒香
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最后一步
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将之前备用的虾放入炒香的香料中,添加芹菜和青红辣椒继续炒,添加料酒、生抽、糖,试味合适后起碟。
香料包:在市场有专门配好的料包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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