摊片儿（鸡蛋饼）
北京有个地方叫平谷。在这里当地人把这道菜称为摊片儿。而别处的称为鸡蛋饼。这道菜简单易学，花费时间也少。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
先准备好材料。把葱切碎。
-
步骤2/6
点击查看大图
然后把鸡蛋跟面放在一起
-
步骤3/6
点击查看大图
放入适量的水，还有葱，还有盐。弄的比较稀。如果想吃薄一些的就弄的稀一点。想吃厚一点的就弄的稠一点。
-
步骤4/6
点击查看大图
拌好后，电饼铛里放入一点油。等锅烧热。没有电饼铛的，平底锅也可以。然后把之前弄好的倒入。也可以转转让面糊充满锅。
-
步骤5/6
接下来等2。3分钟，面糊凝固后翻个面。这个我没照。
-
最后一步
点击查看大图
最后拿出来。就是这个样子。也许有些不好看。但是味道还可以。
由于我不太清楚每个人的口味及食量。所以材料都是随意。如果想要片儿软点就多放鸡蛋，如果不爱吃葱可少放。其实放葱很香。也可以在第三步中放点自己喜欢的青菜。最后等片儿好了后可以直接吃。也可以在里面卷些葱，火腿，黄瓜之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
鸡蛋饼的其他做法
鸡蛋饼的相关分类
鸡蛋饼的相关推荐
-
佛跳墙小米粥
96112人看过 -
好喝又简单的奶油蘑菇汤太适合keto了
62904人看过 -
早餐鸡蛋饼-快手早餐
3047571人看过 -
奶油蘑菇汤
42771人看过 -
#入秋滋补正当时#下饭的酱茄子
138770人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#低卡轻断食减脂餐
150585人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5182557人看过 -
五香酱牛肉
134335人看过 -
金针银芽
120345人看过 -
#养生打卡#佛跳墙（家庭版）
175625人看过 -
家在北方——粗粮细作之【酸汤莜面鱼鱼】
794749人看过 -
五香酱牛肉
63771人看过
