猪肉葱发面馅饼
突然想念妈妈做的馅饼，有家的味道，可是太远，只好自己做起，自力更生，味道棒极了
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步骤1/16
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酵母温水化开
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步骤2/16
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倒入面粉中
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步骤3/16
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再慢慢加清水用筷子和成絮状
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步骤4/16
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揉成三光面团，盖保鲜膜发酵半个小时以上
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步骤5/16
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发面的同时准备肉馅，瘦肉一块剁细
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步骤6/16
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加盐糖鸡精料酒淀粉蚝油，色拉油，一个方向搅拌上劲
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步骤7/16
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加葱花拌均匀
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步骤8/16
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面团发酵两倍大，蜂窝状
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步骤9/16
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揉一揉排气，切段
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步骤10/16
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擀薄皮放肉馅，皮要中间后边上薄
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步骤11/16
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包子一样收口
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步骤12/16
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收口朝下，轻轻按平
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步骤13/16
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放锅里二次发酵十分钟
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步骤14/16
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倒油，开中火慢煎
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步骤15/16
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两面都上色后加半碗水，开大火，盖锅盖焖烧
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最后一步
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水烧干后改小火煎透即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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