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罗勒蒜泥拌茄子

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辽南蟹

自己种的罗勒，眼看着长势很旺，掐几片叶子来做菜，无论是素是肉，只要搭配合理，味道都是那么的诱人。罗勒和茄子很搭配，烧或者拌，都可以突显罗勒的香气，那么清新，那么诱人，一下子就让人醒了！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
紫茄 两个
、
大蒜 几个
、
罗勒 少量
、
盐 3克
、
生抽 5克
、
糖 3克
、
芝麻油 8克
、
醋 3克
烹饪步骤
小贴士

1、蒸茄子之前将茄子划几道，蒸好后特别容易撕开。 2、捣蒜泥的时候，加盐，方便快速成泥。 3、调味依自家口味儿，糖只要一点儿，和味儿即可。 4、加了罗勒，味道特别棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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