夏日素食----红烧冬瓜
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伏天,大荤老公孩子食不下,想起了外婆拿手素斋食,肉味烧冬瓜。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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削皮冬瓜,先划出十字花刀,然后切成2公分厚块。
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步骤2/4
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热锅下油,爆八角和香叶后加葱姜煸香,再倒入瓜块翻炒
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步骤3/4
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放一点冰糖继续炒。
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最后一步
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冬瓜稍微透明时,3茶匙味事达酱油,2茶匙老抽,再加小半碗水,焖烧收汤,起菜。可不再加盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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