杀鱼三枚斩
浏览 1015 · 收藏 0
将做法保存到手机
最近在B站看杀鱼，弄了条试试。肉剔出来做片做丝，或煎或炒或溜或撒西咪随便！
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鱼
一条
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼一条，开膛去鳞洗去血水。肚子里用刷子把血肉一通刷，白白的显干净
-
步骤2/5
点击查看大图
背或腹部入刀开一条小缝，扒开用刀尖贴鱼骨，剔。到中间鱼刺与脊柱连接部位拉住鱼尾，刀发力割断。
-
步骤3/5
点击查看大图
再来
-
步骤4/5
点击查看大图
鱼尾入刀，刀入皮肉之间后，平压住不动，拉住鱼皮左右拉扯。皮肉分离
-
最后一步
点击查看大图
肉斜入刀切片，鱼头骨熬汤做的水煮鱼，出锅忘记拍照片。END
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
换个做法
杀鱼三枚斩的相关分类
杀鱼三枚斩的相关推荐
-
#做川菜，用豪吉#椒辣玉米饺
8001人看过 -
新年多口味酥
1509人看过 -
梨花酥
187人看过 -
【宝宝辅食】奶香蜂蜜大麻花
2704人看过 -
#年在一起 鲜才够味#家常简单，鲜到掉眉~~白菜豆腐锅
9163人看过 -
有啥炒啥版炒饭
2002人看过 -
#年在一起 鲜才够味#菠菜味鸡肉卷饼
9871人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士烤馒头
6425人看过 -
冷年冬四喜东北丸子 (全网首创)
10763人看过 -
#做川菜，用豪吉#金针菇肥牛卷
6987人看过 -
蒜香羊肉辣白菜
5297人看过 -
烤箱烤鸡翅
220人看过
