柴鱼花生猪骨粥
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炎炎夏日,不想吃饭。现在正是新鲜花生大量上市的时候,昨天在菜市场称了五元,本想用水煮了给小屁孩吃,忽然想起了儿时妈妈做的柴鱼花生粥,真的好久没吃了,鲜甜鲜甜的,于是又跑去市场买了一条柴鱼,今早买了猪骨。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1.把花生剥好。2.柴鱼用温水泡软,真的是名副其实的,不泡根本别想剁得动。3.浸柴鱼的空就把猪骨过水,把血和脏东西过出来,洗净。4.鱼泡软后用刀剁成块,喜欢大的就大块点,这个没关系。5.全部弄好后一起进锅,加两片姜,放水,ok啦,坐等吃吧!步骤忘了照相。我是用电压锅煮的。
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最后一步
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配上一个三丝炒粉,真的太满足了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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