辣炒蛤蜊
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烹饪步骤
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步骤1/3
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蛤蜊放点点盐吐半小时沙 (一两个小时也可以)
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步骤2/3
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葱姜蒜切好 花椒八角豆瓣酱 准备好 油热放入八角花椒姜 味道出来放入葱蒜豆瓣酱 炒香放入蛤蜊 大火爆炒放入老抽 加水 水不要漫过蛤蜊 适量的一点点白糖
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最后一步
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炒两三分钟蛤蜊张开后 略炒出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-19
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