素什锦粉条
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步骤1/10
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土豆粉条凉水泡软切开成段。
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步骤2/10
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木耳发开切条。
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步骤3/10
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包菜洗净切条。
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步骤4/10
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大豆蛋白丝泡软多捏洗几遍直水清。
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步骤5/10
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菜籽油里放两个干辣椒炸香
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步骤6/10
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素肉丝下锅炸直微黄。
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步骤7/10
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下粉条与木耳翻炒直粉条透明柔软。
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步骤8/10
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下包菜翻炒放适量盐，几粒白糖调味。
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步骤9/10
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糖别放多，因为十多年不吃味精一类调味，提鲜多靠很少量的糖。加水一小碗加盖闷一下，收干水份。
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最后一步
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装盘开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-19
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