素什锦粉条的做法

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素什锦粉条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉条一大把干粉

、

木耳十个

、

大豆蛋白纤维条一把干料

、

包菜六片

、

茭白两个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆粉条凉水泡软切开成段。
步骤2/10 点击查看大图
木耳发开切条。
步骤3/10 点击查看大图
包菜洗净切条。
步骤4/10 点击查看大图
大豆蛋白丝泡软多捏洗几遍直水清。
步骤5/10 点击查看大图
菜籽油里放两个干辣椒炸香
步骤6/10 点击查看大图
素肉丝下锅炸直微黄。
步骤7/10 点击查看大图
下粉条与木耳翻炒直粉条透明柔软。
步骤8/10 点击查看大图
下包菜翻炒放适量盐，几粒白糖调味。
步骤9/10 点击查看大图
糖别放多，因为十多年不吃味精一类调味，提鲜多靠很少量的糖。加水一小碗加盖闷一下，收干水份。
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装盘开吃。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-19

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