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美味叉烧的做法

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美味叉烧

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儿子特别喜欢吃叉烧，就尝试一下吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪里脊肉 500g

、

李锦记叉烧酱 4勺

、

蒜蓉 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

红酒 1勺

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉洗干净，切到每块拳头大小，晾干待用
步骤2/8 点击查看大图
压蒜泥，然后加入4勺叉烧酱1勺生抽1勺料酒1勺红酒2勺蜂蜜拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
将拌好的调料倒入肉，给每块肉按摩，让肉充分接触酱料，然后放入冰箱冷藏24小时
步骤4/8 点击查看大图
烤之前先将腌好的肉用筷子戳几下，放在烤架上晾一会
步骤5/8 点击查看大图
烤箱200度预热，上下火，进烤箱前讲腌制的酱料刷在每一块肉上
步骤6/8 点击查看大图
200度上下火烤20分钟，拿出来翻面再刷酱汁，再烤20分钟，再刷酱汁，最后烤10分钟就可以出炉啦
步骤7/8 点击查看大图
放凉后切薄片
最后一步点击查看大图
肉嫩汁甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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