奥尔良烤翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅拿出来自然化冻,待软化后洗净;烤翅调料与30克清水弄均匀
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步骤2/4
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鸡翅正反面用刀划出小口,放入调和好的调料中腌渍(可放少许盐)腌渍时间一般2H以上。也可以提前一晚腌渍更加入味。
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步骤3/4
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烤箱提前预热(我是200度,预热3-5分钟),把腌渍好的鸡翅放入烤箱。我不太欢喜用锡纸,用的是烘焙防油纸。烤箱200度预热5分钟后放入摆好鸡翅,200度上下火15分钟后,拿出来翻面,涂上蜂蜜继续烤15分钟
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最后一步
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出炉咯!由于淋过蜂蜜,外皮很香甜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-18
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