腌蒜茄子
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小时候常常吃妈妈腌的蒜茄子，现在我也做妈妈了，以后等宝宝长大了，也要做给他吃O(∩_∩)O
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烹饪步骤
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步骤1/5
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首先将茄子和小葱洗净，大葱剥好，备用。
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步骤2/5
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然后用刀延茄子把顶端纵向切开，记住顶端不要切，小葱和蒜也切碎。
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步骤3/5
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上锅蒸茄子，用筷子试试，蒸至软烂即可。蒸好拿出来放凉备用。
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步骤4/5
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葱蒜加入少许盐搅拌后备用。
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最后一步
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最后将搅拌好的馅料塞进放凉的茄子里，放置在容器内。密封好放入冷藏室，明天早上就可以就着馒头小米粥吃咯！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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