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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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妈妈的朋友送过来一个自家种的南瓜，于是想到了自己尝试做一次南瓜饼。仍然是少少的一人份。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150g

、

糯米粉适量

、

椰蓉 10g

、

白砂糖 15g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备原材料。南瓜切小块，用微波炉转三分钟左右。(也可以蒸熟的，但是可能水分会比较多)
步骤2/4 点击查看大图
熟南瓜用勺子碾成南瓜泥。
步骤3/4 点击查看大图
在一个大碗里面放入白砂糖，椰蓉，慢慢加入糯米粉，直到面团成型，可以用手捏成自己想要的各种形状为止。和做馒头时候的面团差不多。
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南瓜面团切成自己想要的大小，然后用手整形，装袋，放入冰箱冷冻室冷冻。想吃的时候直接拿出来用油煎或者蒸熟即可。

小贴士

这款南瓜饼比普通南瓜饼多加入了一些椰蓉，吃的时候淡淡的椰香味，如果有不喜欢椰蓉味道的朋友也可以不加椰蓉，传统的南瓜饼也一样好吃~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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