白菜排骨炖粉条
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烹饪步骤
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步骤1/3
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粉条用水泡软，排骨过滚水焯一下
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步骤2/3
锅中放油，加入葱爆香，放入切好的肋排，翻炒至金黄色，加入生抽，老抽，料酒，继续翻炒，放入姜片，大料，干辣椒，加入水没过肋排，大火煮开10分钟
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最后一步
加下来加入泡好的粉条，切好的白菜，继续加水没过材料，大火烧开，转中火持续炖烧至排骨软烂。。。出锅前可尝下调味，适度加点盐，因为之前加了生抽和老抽，所以盐的量一定要控制！然后就可以出锅啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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