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中国寿司的做法

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中国寿司

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鸡蛋是每个家庭早饭不可缺少的，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋……今天因为要带旦旦去书展，所以必须吃实在了，一大早蒸了米饭，做了蛋皮寿司，我叫他中国寿司。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两个

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

火腿肠适量

、

米饭适量

、

淀粉一小勺

、

盐少许

、

油适量

、

寿司醋适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜，火腿肠切段。米饭蒸熟，用寿司醋拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
两个鸡蛋打散，放少许盐，加一小勺淀粉，打匀。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，倒入蛋液，小火，端起锅，转圈。蛋皮熟了，整个盛入盘中。
步骤4/7 点击查看大图
蛋皮放盘中，铺上米饭，黄瓜，火腿肠，胡萝卜。
步骤5/7 点击查看大图
卷起。
步骤6/7 点击查看大图
切一厘米的段，方便孩子一口一个。
最后一步点击查看大图
可以配番茄酱一起吃。

小贴士

蛋液里面放淀粉是为了增加蛋皮的韧性，能够完整的卷起。米饭可以用寿司醋或者苹果醋拌一下，味道更好。大家卷的时候可以用寿司帘铺上保鲜膜，再放蛋皮，这样会卷的更漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-18

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