炸知了猴
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想起小时候一帮小伙伴去抓知了猴，总是互相比一比看谁抓得多，如今当年的小伙伴都变成了小伙伴的爹妈，也各奔东西，唯一不变的可能就是小时候的回忆了
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烹饪步骤
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步骤1/3
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知了猴拿出来化开，擦干水份，因为我吃不完，就把剩下的冻起来了
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步骤2/3
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擦干水份后，下油锅炸，油没过知了猴，也可以倒些油用煎的，炸到知了猴表面金黄，出香味了即可
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最后一步
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捞出，沥干油份，撒上适量的盐，装盘即可
小贴士
知了猴是知了未脱壳之前的样子，其营养价值很高，可用酒或者盐，料酒，泡一晚，用料酒或者酒的话加适量的花椒，大料，也可以把吃不完的知了猴冻起来，想吃的话，拿出来化开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-18
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